泡酒、制酱、泡饮……成都大邑3万亩青梅熟了丨图集

封面新闻记者 杨涛 摄影报道(bàodào) 还记得春天里漫山遍野(mànshānbiànyě)一片粉白色的青梅花吗？6月盛夏，成(chéng)都市大邑县，3万亩青梅林相继成熟，翠绿的果实挂满枝头。在大邑县的雾山乡等地，村民抓紧时间(zhuājǐnshíjiān)采摘青梅。青梅除了可以制作话梅等食品外，还可以制作成酸梅汤(suānméitāng)、乌梅汁等消暑饮品。大邑县是中国六大产梅区(chǎnméiqū)之一，年产量达4万吨。 成都市大邑县雾(wù)山乡，村民采集好的青梅。 成都市大邑县雾(wù)山乡，村民采摘成熟的青梅。 成都市大邑县雾山乡，村民将(jiāng)采集好(hǎo)的青梅转运到炕房进行烘烤加工。 成都市大邑县雾山乡，天气炎热，村民们(men)在青梅林下补水休息。 成都市大邑县雾山乡，采摘(cǎizhāi)下来的青梅正在进行烘烤(hōngkǎo)。烘烤过程中，村民们需要随时关注温度变化。 成都市大邑县雾山乡，烘烤后的青梅水分蒸发(zhēngfā)，渐渐变成乌黑色。 成都市大邑县雾山乡，采摘下来的青梅在炕房进行烘烤加工(jiāgōng)。 春天里，大邑县满山遍野(mǎnshānbiànyě)开放的青梅花。